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¿Por qué visitar Alcalá del Júcar? Por su gastronomía Este tercer apartado de la sección “¿por dónde empezar?” trata sobre gastronomía. La Mancha cuenta con productos de Denominación de Origen muy conocidos en todo el país: el vino, el aceite de oliva, el azafrán, el cordero… La gastronomía de la comarca de la Manchuela, y la que [...]

La Manchuela, comarca histórica que engloba a localidades albaceteñas y conquenses, situada entre los valles formados por los ríos Hoz del Júcar y Cabriel, ofrece una espectacular riqueza paisajística y una gastronomía que se torna protagonista. Tal vez, por ese lazo histórico que unía a las dos tierras, los platos típicos de La Manchuela saben [...]